Cūkas gaļas un kartupeļu sacepums, Cepti gaļas ēdieni - ēdiena recepte pagatavošanai, e-Pavargramata.lv

Reklāma
Bezmaksas sludinājumi
Bezmaksas sludinājumi internetā
+ 5 foto
eLOTS.Lv

Ērts un drošs savienojums izmantojot https protokolu, mobilo ierīču atbalsts.
Atjaunotā versija:

e-Pavārgrāmata


Sarunas
Krāsnī cepts zandarts ar sēnēm
j7: Jā, tas ir labs.
skatīt...

Maizes alus
j7: Vienkārši vārīti apiņi, garšai. Cik ilgi, tas jau no daudziem faktoriem atkarīgs..., bet kamēr apmierina stadija... :) It kā ļoti sakarīgs rezultāts.
skatīt...

Maizes alus
unaars: Diezgan neprecīza recepte!piem. apiņu novārījums-kā gatavot? un uzraudzēts raugs-kā un cik ilgi? cik ilgi jāraudzē viss kopā?
skatīt...

Krāsnī cepts zandarts ar sēnēm
andis: ljoti smeķīgi sanaca
skatīt...

Vārītu kartupeļu pankūkas
baibba23: super:)
skatīt...

« Iepriekšējā Cepti gaļas ēdieni Nākošā »

Cūkas gaļas un kartupeļu sacepums

Sastāvdaļas: 100 g cūkas gaļas, 75 g vārītu sēņu, 15 g sīpolu, 200 g kartupeļu, 1/2 olas, 100 g piena, 2 g rīvmaizes.

Gatavošana:

Cūkas gaļu svaigu, sālītu vai dūmotu sagriež mazos, garenos gabaliņos, liek uz pannas un apcep. Sīpolus, sēnes (sālītas sēnes iepriekš mērcē) sasmalcina salmiņos un kopā ar gaļu maisot cep 5-10 minūtes. Ar mizu vārītus kartupeļus nomizo, sagriež stienīšos un sajauc ar gaļu, sēnēm. Liek veidnē, pārlej pienu, kam pievienota sakulta ola, un pārkaisa rīvmazi. Cep cepeškrāsnī, līdz piena un olas maisījums sarecējis. Sacepumu pasniedz ar skābētiem gurķiem.

Pievienots: 2010-08-06
Recepte apskatīta: vairāk kā 1000reižu



Rīki
mailmailmailmailprinter
Dalīties ar recepti
Vai Jūs uzskatāt šo recepti par noderīgu?

Receptes reitings
4.26/27
Atstāt vērtējumu receptei

Meklēšana

Meklējumu vaicājumi:
pupinu , putraimi , kartupeļu pankūkas , pilditas olas , kartupeļu_un ,
Šodien vārda dienas svin:
Bernhards, Boriss



Noderēs
Gaļu apdauza no visām pusēm ar koka amūrīti, apkaisa ar sāli un 30 min. cep sviestā, karstā krāsnī, pēc tam
Cauraugoša sivēna gaļas sānu gabalu ar gaļas āmuru izdauza, ieberzē ar sāls, cukura un salpetra maisījumu. Pēc tam sānu gabalu
Nomizotu selerijas sakni sarīvē uz smalkās rīves, pārkaisa ar citronskābi, cukuru, sāli un ļauj 10 līdz 15 minūtes ievilkties, tad
Kāļus nomizo, sagriež gabaliņos, ar taukvielu piedevu katliņā nedaudz apcep, pielej karstu buljonu vai ūdeni, pieliek ķimenes un aizvākotā traukā
Aknām novelk plēvi un izņem laukā vadus, gaļu ar žāvētu speķi divas reizes izlaiž caur maltuvi, vai ļoti smalki sakapā,
Pagatavo raugu mīklu, uzraudzē, liek ar sviestu izziestā tortes veidnē apmēram 2-4 cm biezā kārtā, vēlreiz uzraudzē un cep vidējā
Nomizotus kartupeļus sagriež stienīšos vai šķēlītēs, tīrā drānā nosusina, liek pannā vai sautējamā katlā sakarsētās taukvielās un apmaisot cep, pievieno

TOP 20 RECEPTES ŠODIEN

Jaunumi

Uzvārītam pienam pieliek sagrieztu baltmaizi, un sviestu, pēc tam, stipri kuļot, visu savāra biezu. Kad mīkla atdzisusi, piejauc jēlas olas,
Olu dzeltenumu saputo ar cukuru, piejauc berztu citrona mizu, izsijātus miltus un svaigu skābu krējumu, un beigās visu sajauc ar
Biskvītus ieliek pārmaiņus ar makaroniem cepamā bļodā, ko iepriekš iesviesto. Olu dzeltenumu sakuļ ar cukuru, tad sakarsē baltu vai sarkanu
Baltmaizei noņem garozu, aplej ar iecukurotu melnu kafiju, sa­šķaida putrā, sajauc ar karstu sviestu, kad biezenis atdzisis, piejauc olu dzeltenumu
Biskvītus apslaka ar stipru vīnu, ar daļu biskvītu, tos liekot stā­vus blakus vienu otram, apliek formas iekšējo apmali, bet pārējos

Populārakie

Mimoza no tunča
Novāra kartupeļus ar mizu, burkānus un olas. Visu nomizo un rīvē uz smalkās rīves, katru produktu savā traukā. Olas baltumu
Siļķe kažokā
Novāra, līdz top mīksts kartupeļus, burkānus un bietes, visu nomizo un sarīvē uz vidējās rīves kārtu no dārzeņiem atsevišķā traukā.
Kabaču ikri.
Kabačus un burkānus nomazgā un nomizo, kabacim iztīra sēklas(ja tādas ir), tad sarīvē. Kabačiem lielā rīve, burkāniem vidējā. Sīpolu nomizo un
Tomāti savā sulā (bez pasterizēšanas)
Šai receptē neizmanto kā parasti veselus tomātus, bet gabaliņos grieztus. Ņem gatavus tomātus, noskalo aukstā ūdenī, liek bļodā un pārlej ar
Kabaču ikri ziemai.
Visus dārzeņus rūpīgi nomazgā, notīra un sagriež mazos gabaliņos. Jaunus kabačus var netīrīt no mizas un sēklām.  Sīpolus griež smalki. Burkānus,

Produktu masa

TOP Sadaļas

INFO